Diese Seite verwendet keine Cookies und trackt dich nicht.
Dieser Beitrag enthält sogenannte Affiliate-Links. Wenn du über einen dieser Links einkaufst, erhalte ich eine kleine Provision vom Anbieter - für dich bleibt der Preis natürlich gleich. Ich empfehle nur Produkte, die ich selbst nutze, getestet habe oder bei meinen eigenen Recherchen überzeugend fand. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
Hier findest du 6 geprüfte Buchempfehlungen für die Ausbildung: Hotelkaufmann/-frau. Zuletzt aktualisiert am 5. Mai 2026.
Orientierung
Grundlagenwerke und Lehrbücher für den Start in die Ausbildung.
Lernkarten, Prüfungstrainer und Übungsaufgaben für die Abschlussprüfung.
Spezialliteratur und Nachschlagewerke für den Berufsalltag.
Empfehlungen
Prüfungstrainer mit Übungsaufgaben und Lösungen. Orientiert sich an den aktuellen IHK- bzw. Kammerprüfungen und deckt alle prüfungsrelevanten Themenbereiche ab.
Fazit: Solide Vorbereitung auf die Abschlussprüfung. Ideal in Kombination mit dem Lehrbuch.
Prüfungstrainer mit Übungsaufgaben und Lösungen. Orientiert sich an den aktuellen IHK- bzw. Kammerprüfungen und deckt alle prüfungsrelevanten Themenbereiche ab.
Fazit: Solide Vorbereitung auf die Abschlussprüfung. Ideal in Kombination mit dem Lehrbuch.
Vorbereitung auf den Einstellungstest bzw. Eignungstest. Enthält Übungsaufgaben zu Allgemeinwissen, Logik, Mathematik und Fachwissen mit kommentierten Lösungen.
Fazit: Wer sich auf den Einstellungstest vorbereiten will, findet hier passendes Übungsmaterial.
Prüfungstrainer mit Übungsaufgaben und Lösungen. Orientiert sich an den aktuellen IHK- bzw. Kammerprüfungen und deckt alle prüfungsrelevanten Themenbereiche ab.
Fazit: Solide Vorbereitung auf die Abschlussprüfung. Ideal in Kombination mit dem Lehrbuch.
Prüfungstrainer mit Übungsaufgaben und Lösungen. Orientiert sich an den aktuellen IHK- bzw. Kammerprüfungen und deckt alle prüfungsrelevanten Themenbereiche ab.
Fazit: Solide Vorbereitung auf die Abschlussprüfung. Ideal in Kombination mit dem Lehrbuch.
Kompakte Lernkarten zum schnellen Wiederholen des prüfungsrelevanten Stoffs. Handliches Format zum Lernen unterwegs - in der Bahn, in Pausen oder in der Lerngruppe.
Fazit: Praktisch für die letzten Wochen vor der Prüfung. Am besten mit einem Lehrbuch kombinieren.
Hintergrund
Die kaufmännische Seite der Hotellerie: Du kümmerst dich um Revenue Management, Buchhaltung, Einkauf, Marketing und Personalplanung im Hotel.
Drei Jahre duale Ausbildung in Hotels. Schwerpunkt liegt stärker auf kaufmännischen Aufgaben als beim Hotelfachmann: Rechnungswesen, Controlling, Personalwirtschaft, Marketing.
IHK-Abschlussprüfung: Hotelwirtschaft, Kaufmännische Steuerung, WiSo. Mündlich: Fallbezogenes Fachgespräch.
Ausbildungsvergütung: ca. 900 bis 1.050 Euro. Einstiegsgehalt: 2.200 bis 2.800 Euro brutto. Aufstieg zum Revenue Manager oder Hoteldirektor möglich.
Arbeitsmarkt
der Tätigkeiten sind automatisierbar
Die kaufmännische Seite der Hotellerie: Revenue Management, Buchungssysteme, Marketing. Digitaler als Hotelfachmann, aber mit weniger Gästekontakt. Revenue Management mit KI-Unterstützung ist die Zukunft.
Weitere Informationen zum Hotelkaufmann/-frau: IAB Job-Futuromat
Häufige Fragen
Ein gutes Grundlagenwerk plus Prüfungsvorbereitung reichen für den Anfang. Schau dir unsere Empfehlungen oben an.
In der Regel drei Jahre. Bei guten Leistungen ist eine Verkürzung möglich.
Die Ausbildungsvergütung variiert je nach Branche, Region und Betrieb. Aktuelle Zahlen findest du im BERUFENET.
Formal ist kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben. In der Praxis stellen Betriebe je nach Beruf unterschiedliche Anforderungen.
Mit guter Vorbereitung ist die Prüfung gut machbar. Nutze Lernkarten und Prüfungstrainer aus unserer Auswahl.
Nach der Ausbildung stehen dir Weiterbildungen zum Meister, Techniker, Fachwirt oder ein Studium offen.